國辦發(fā)文就加強(qiáng)乳品安全提出“高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求”

　　?？诰W(wǎng)9月25日消息?? 中國政府網(wǎng)２５日發(fā)布《國務(wù)院辦公廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》，就加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管、提升乳品質(zhì)量安全水平提出了“高標(biāo)準(zhǔn)”“嚴(yán)要求”。

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　　通知要求，要嚴(yán)把生產(chǎn)經(jīng)營許可關(guān)。嚴(yán)格乳制品行業(yè)管理，不符合條件的乳制品工業(yè)項目，不得予以核準(zhǔn)。對已建乳制品工業(yè)項目，達(dá)不到有關(guān)行業(yè)核準(zhǔn)條件的，由質(zhì)檢部門依法注銷生產(chǎn)許可證。同時，還要嚴(yán)格乳制品生產(chǎn)許可，加強(qiáng)生鮮乳收購運(yùn)輸許可管理，強(qiáng)化乳制品流通許可管理。

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　　通知強(qiáng)調(diào)，要嚴(yán)格三聚氰胺生產(chǎn)流通管理，進(jìn)一步完善和落實三聚氰胺生產(chǎn)企業(yè)出廠銷售用戶登記制度、承諾制度和銷售臺賬制度，并在從三聚氰胺批發(fā)商到零售商的流通全程建立銷售實名登記等制度，防止三聚氰胺產(chǎn)品及其廢料流向食品生產(chǎn)加工企業(yè)和飼料生產(chǎn)加工企業(yè)。

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　　通知要求，強(qiáng)化檢驗檢測和監(jiān)測評估。加強(qiáng)對生鮮乳、原料乳粉和奶畜飼料的檢驗；加強(qiáng)乳制品出廠和流通環(huán)節(jié)的檢驗；做好風(fēng)險監(jiān)測和評估；提高檢驗效率。

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　　通知要求，完善乳品追溯制度。建立健全驗證驗票查詢系統(tǒng)；完善進(jìn)貨查驗制度；建立電子信息追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)從奶源、采購、生產(chǎn)、出廠、運(yùn)輸?shù)戒N售終端的全程有效監(jiān)管。

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　　通知特別指出，要強(qiáng)化嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管。加大危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系審核力度，組織對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)推行危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系情況進(jìn)行全面檢查審核；嚴(yán)格落實駐廠監(jiān)督制度，特別要監(jiān)督企業(yè)對進(jìn)廠原料和出廠產(chǎn)品批批檢驗，保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全；強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。

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　　通知強(qiáng)調(diào)，要加大對非法生產(chǎn)經(jīng)營乳品行為的打擊懲處力度，全面清剿非法生產(chǎn)經(jīng)營乳品“黑窩點(diǎn)”，加大對乳品生產(chǎn)經(jīng)營違法犯罪行為的刑事處罰力度。

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　　通知還要求，嚴(yán)格落實乳品質(zhì)量安全各方責(zé)任。企業(yè)要切實履行食品安全主體責(zé)任。地方政府對本地區(qū)乳品質(zhì)量安全負(fù)總責(zé)。有關(guān)部門要各負(fù)其責(zé)、密切配合。監(jiān)察機(jī)關(guān)要加大行政監(jiān)察和問責(zé)力度，對監(jiān)管中的失職、瀆職等行為，依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。