地溝油產(chǎn)業(yè)鏈揭秘:部分流向超市 知名企業(yè)也來購

　　>>監(jiān)管

　　眾部門各管一攤

　　北京市市政市容管理委員會(huì)稱，北京的餐廚垃圾處理還是處于一個(gè)無序的狀態(tài)，尚未形成統(tǒng)一規(guī)范的收集、運(yùn)輸、處理體系；對(duì)違規(guī)清運(yùn)單位的處罰權(quán)在城市管理綜合行政執(zhí)法局。

　　北京市城市管理綜合行政執(zhí)法局則稱，沒有對(duì)餐廚垃圾違規(guī)排放的執(zhí)法權(quán)，近年也沒有相關(guān)執(zhí)法記錄。

　　北京市工商局表示，只負(fù)責(zé)進(jìn)入商場、超市、批發(fā)農(nóng)貿(mào)市場等區(qū)域的食用油檢查，一般通過索票、索據(jù)的檢查辦法，了解廠家、價(jià)格等信息，至于賣的是不是“地溝油”需由質(zhì)監(jiān)部門判斷。

　　北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局卻表示，基本依靠市民投訴、舉報(bào)以及各區(qū)縣和街道主管食品安全的工作人員的產(chǎn)品抽檢發(fā)現(xiàn)問題。近兩年來，質(zhì)監(jiān)局未收到過“地溝油”的相關(guān)投訴。

　　武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平曾稱，我國每年有300萬噸“地溝油”流入餐桌，但不久又收回這一說法。一位衛(wèi)生部權(quán)威專家對(duì)記者說，何東平都承認(rèn)自己說的不對(duì)，為什么還要把這個(gè)問題看得那么嚴(yán)重？

　　截至發(fā)稿時(shí)，記者反映的相關(guān)問題已引起國務(wù)院食品安全辦公室、公安部，以及北京市主要領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。北京市主要領(lǐng)導(dǎo)專門作出批示，公安、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門全面開展食用油生產(chǎn)加工、進(jìn)貨和使用環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作，并著手研究案件線索的偵破和長效機(jī)制建設(shè)。

　　北京市表示，正努力構(gòu)建餐廚廢棄物處置管理的長效機(jī)制，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段解決餐廚廢棄物的排放處理問題，大力提升餐廚廢棄物的消納處理能力，實(shí)現(xiàn)短運(yùn)距、密閉化、資源化和無害化處理，還將組織專家就食用油回流二次提煉行為開展檢測技術(shù)攻關(guān)。

　　據(jù)新華社電

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