海口夜宵美食多種多樣年輕人是消費(fèi)主力軍[組圖]

?？诰W(wǎng)　http://www.v2733.com　時間：2011-12-01 08:57

　　夜宵的主力軍是年輕人

　　
　　椰城人鐘愛于享受下午茶的閑暇時光，也流連于夜宵攤上的各種經(jīng)典小吃：清補(bǔ)涼、炒冰、各類燒烤、火鍋、鴿子粥、蟹粥、海南粉......形形色色的各類夜宵小吃遍布在深夜的街頭，以其獨(dú)特的誘惑力吸引著一群又一群的“夜貓子”，將椰城一天的“吃”潮再一次推向高峰。
　　
　　 特色清補(bǔ)涼
　　
　　說起海南夜宵，首先不得不提的便是最具海南特色、也是炎炎夏日最吸引人的清補(bǔ)涼了。據(jù)了解，早在上個世紀(jì)20年代，海南就有了清補(bǔ)涼。
　　
　　綠豆、紅豆、椰肉、通心粉、薏米、紅棗、鵪鶉蛋等十幾種配料，加上鮮榨的香濃椰奶，一碗消暑清爽的清補(bǔ)涼就做好了。清補(bǔ)涼攤點(diǎn)大多設(shè)在路旁，攤主們擺放一小櫥窗，櫥窗里排滿塑料碗，碗里面分別裝著黃、紅、綠等各種原料，旁邊擺上一個保溫冰桶、幾套塑料的椅子和木桌。每到夜晚，這樣的攤點(diǎn)都會布滿椰城的大街小巷，并聚集大批的食客，構(gòu)成了一道獨(dú)特的風(fēng)景線。
　　
　　

[來源：人民網(wǎng)海南視窗] [作者：萬丹] [編輯：陳肖梅]

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