有價無市“鐘點廚娘”龍年春節(jié)逾冷

　　海口網(wǎng)1月22日消息? 每年春節(jié)前炙手可熱的“鐘點廚娘”今年不再搶手，一些往年雇請小時工到家做年夜飯的家庭面對高價知難而退，選擇自己動手做一桌豐盛的晚餐。

　　每到年底，就有家政公司推出“鐘點廚娘”的服務，一般由精通廚藝、經(jīng)驗豐富的小時工到雇主家提供家宴服務，幫忙準備年夜飯和家庭聚餐。這些家政服務員的廚藝比一般的家政服務員要高出很多，不僅精通南北菜式，有的還懂西餐制作，包括海鮮、料理、煲湯、主食、甜點等一應俱全，雖然是在家里請客，但是也能做得像飯店一樣精致美味。

　　“前兩年每年都請一個這樣的小時工，除夕晚上過來做一桌年夜飯，正月初三親戚來拜年時再過來幫忙做一桌家宴。每次都是500元一桌。今年再跟家政公司說請人，那邊報價就漲到了600元，而且沒有任何討價還價的余地。我干脆從網(wǎng)上下載了一本菜譜，自己動手做。每個程序怎么做菜譜上都寫得清清楚楚，應該不會難倒我?！备吲糠约合螺d的這份《年夜飯餐桌》，里面介紹的菜例有150多個，看得她眼花繚亂，她從中挑出6道中意的菜品——蘿卜排骨、美極饞嘴蝦、風味辣子雞、沙茶醬炒香菇、檸檬蒸魚、醬香豆腐。這幾道菜的原料市面上都很常見，高女士去了一趟超市，就買回了所有的原料。年前公司還發(fā)了一盒熟食，湊齊10個菜其實并不費事。高女士已經(jīng)決定發(fā)動全家一起來做這桌年夜飯，不僅省下了雇人的錢，全家人聚在一起做飯也是件其樂融融、幸福溫馨的事。

　　記者向幾家家政公司咨詢，這幾家公司都提供春節(jié)家宴的小時工服務，要價均在每桌300至600元，這個價格比去年要高出一兩百元。一家家政公司的工作人員解釋說：“今年家政服務的價格本來就高，做年夜飯的價格自然也上去了，給錢少了小時工根本不去?！?

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