菜價“高燒不退” ?？趯⒃俳?0至50家平價菜店

　　?？诰W(wǎng)5月18日消息??針對?？谑袌鍪卟烁邿煌说那闆r，?？谑形飪r局牽頭召開了海口市穩(wěn)定蔬菜價格座談會。海口市物價局局長吳健林表示，未來將推進平價菜店的建設來緩解?？谫I菜貴的問題，另外，還要減少帶外車輛的過海費用并給與補貼，鼓勵島外蔬菜進島，滿足島內(nèi)蔬菜的供給。

　　成本增加推高海口菜價

　　進入5月份，海南蔬菜進入生產(chǎn)淡季，淡季的蔬菜產(chǎn)量僅為冬季的一般，有時候還不到。據(jù)了解，島內(nèi)60%-70%的蔬菜靠島外輸入。而島外運進來的蔬菜受全國菜價波動的影響較大。以南北水果批發(fā)市場為例，該批發(fā)市場的蔬菜大多從昆明運進島內(nèi)，如果北京、上海等地的菜價較高，昆明的農(nóng)民會更愿意將蔬菜賣到北京、上海。

　　會上，多位平價菜店的負責人認為，種植蔬菜的成本增加是推高菜價的主要推手。首先是過海費用不低，一輛15到20噸的車輛的過海費用為3000多元;生產(chǎn)成本也在提高，市農(nóng)業(yè)局有關負責人表示，化肥在去年的基礎上價格上漲了10%到15%，?？诤眯迈r農(nóng)業(yè)科技有限公司的總經(jīng)理王文介紹，目前一車農(nóng)家肥也由原來的200多元漲到了400多元，漲了至少50%以上;“人難請?！蓖跷奶寡裕F(xiàn)在人力成本正在逐年攀升，人力成本占到了總成本的60%到80%。除了這些成本外，夏季蔬菜的損耗也比較厲害，至少達到10%左右。

　　組織貨源推進平價菜店建設

　　吳健林說，影響?？诓藘r的主要原因就是供應不足。而“穩(wěn)定菜價并不是越低越好，最主要是要讓蔬菜在正常的價位運轉(zhuǎn)。”他說，要解決?？谫I菜貴的問題，有很多渠道，例如建平價菜店，?？谀壳耙呀?jīng)有19家平價菜店，未來將再建30到50家，來保證海口市蔬菜的供應，也將出臺平價菜店標準，規(guī)范及管理平價菜店。另外，還要減少過海費用及車輛補助問題，鼓勵島外蔬菜進島。

　　而在組織貨源上，南北水果批發(fā)市場及平價菜店都要組織好貨源，保障蔬菜的供應，不能讓蔬菜價格出現(xiàn)斷檔。為了保障供應，未來還會加大對大棚蔬菜基地建設的扶持，安排了1000多萬元來扶持農(nóng)業(yè)。另外，還要加大蔬菜價格走勢的分析，做好價格分析及預警。

　　海口市工商局有關負責人表示，平價菜店沒有在市場內(nèi)設有攤位或者鋪面，無法發(fā)揮重要作用，應該將平價菜店的鋪面開到農(nóng)貿(mào)市場。

　　平價菜店發(fā)展路遇難題

　　會上，多位平價菜店的負責人都介紹了平價菜店的建設情況。?？诤眯迈r農(nóng)業(yè)科技有限公司的總經(jīng)理王文說，目前該店在?？谝呀?jīng)有5家門面，計劃在上半年再推出1家。而目前面臨最大的難題就是人力成本及供應量不足的問題，他說，現(xiàn)在很難找到愿意種菜的人，目前該公司大多從農(nóng)校聘請畢業(yè)生來種菜。而該店的供應量的缺口達到30%，只能采取與其他基地合作的模式來發(fā)展。目前還在著手建設大棚蔬菜基地，從源頭上解決蔬菜供應問題。

　　中平聯(lián)合農(nóng)業(yè)發(fā)展公司辦公室主任趙蜀寧也表示，目前該公司已經(jīng)著手推進基地建設工作，例如與農(nóng)村供銷社的合作，在臨高建造1000畝涵蓋大棚蔬菜的綜合基地，未來會在平價菜店的基礎上，實施多種經(jīng)營。

　　羅牛山董事長唐山榮介紹，由于氣溫升高，蔬菜大棚內(nèi)的氣溫達到40度以上，就開始影響蔬菜的生產(chǎn)。而氣溫升高導致大棚蔬菜產(chǎn)量下降的技術難題目前尚未破解。

　　幾位平價菜店的負責人均表示，蔬菜生產(chǎn)是一環(huán)扣一環(huán)的，在任何環(huán)節(jié)出錯都不行，而資金周轉(zhuǎn)存在難題成為平價菜店的發(fā)展瓶頸。希望政府部門能夠給予一定的政策傾斜及補貼。

　　市民應多吃當季蔬菜

　　王文介紹，近期，西紅柿、胡蘿卜、白蘿卜、大白菜等外地蔬菜的價格漲得比較多。從5月海口市蔬菜監(jiān)測情況看，15個蔬菜品種平均價格為3.28元/斤，環(huán)比上漲7.89%，同比上漲41.38%。蔬菜漲幅位居全國36個大中城市第5位。

　　“不過當季瓜菜如苦瓜、茄子、豆角的價格較一季度下跌?！泵鎸δ壳暗母卟藘r，王文建議，市民應該多吃當季瓜菜，當季瓜菜隨著上市時間的推移，價格也會隨之下降。王文說，夏季時，海南適宜種植的蔬菜有苦瓜、茄子、豆角，這些都可以稱之為夏季的當季瓜菜，而非夏季的當季瓜菜有生菜、西紅柿、菠菜等，這些蔬菜在夏季，大部分靠島外補給，價格會隨全國菜價的波動而波動。