海口餐飲店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)參差不齊 市民下館子認(rèn)“許可證”

　　?？诰W(wǎng)8月25日消息（記者 朱佳瑩）隨著生活水平的提高，外出就餐已成為一種平常性的消費(fèi)活動(dòng)，但食品問(wèn)題事件的頻繁出現(xiàn)卻讓很多市民對(duì)食品的安全問(wèn)題擔(dān)憂，一種食物從制作到百姓餐桌，往往要經(jīng)過(guò)多道中間環(huán)節(jié)，如何才能吃的安心？如何選擇好的餐館？飲食是否安全帶給市民很多疑惑。

??? ?？诓惋嫷晷l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)參差不齊

　　24日，記者走訪了望海國(guó)際廣場(chǎng)內(nèi)的幾家餐館，發(fā)現(xiàn)絕大部分的餐館店內(nèi)都對(duì)外公示餐飲服務(wù)許可證、食品衛(wèi)生許可證、健康證等持有情況。

　　 “我們店里的食材都是當(dāng)天采購(gòu)，從不使用隔夜的食物。”某川菜館的老板告訴記者。為了在行業(yè)內(nèi)有較好的口碑，該店最注重的就是衛(wèi)生服務(wù)，店內(nèi)的所有從業(yè)人員也都持有健康證明?！爸灰押眯l(wèi)生關(guān)，就不怕沒(méi)有客人來(lái)店里消費(fèi)。”川菜館老板補(bǔ)充說(shuō)到。

　　隨后，記者又來(lái)到龍華路一家快餐店，看見(jiàn)所有菜品完全無(wú)遮蓋的放在店前，店內(nèi)的服務(wù)員的身上沒(méi)有佩帶健康證明牌，店鋪內(nèi)除了一張餐飲服務(wù)許可證外，沒(méi)有其他證件，餐桌上的筷桶沒(méi)有蓋子，地面上還有零零散散的垃圾。

　　記者偷偷走進(jìn)廚房，發(fā)現(xiàn)該廚房狹小陰暗，不足2平方米的廚房?jī)?nèi)，水槽里都是待洗的碗筷。

　　市民選餐館 先看有無(wú)許可證

　　“每次外出就餐，選餐館的時(shí)候我都會(huì)先看店內(nèi)的營(yíng)業(yè)證件是否齊全。”市民王先生告訴記者，他經(jīng)常在外面吃飯，對(duì)市面餐館的餐具是否消毒、食品加工制作和地溝油問(wèn)題一直顧慮重重，但又不知道如何衡量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以只能以營(yíng)業(yè)許可證件來(lái)判定餐館的水準(zhǔn)?！案黜?xiàng)證件都齊全說(shuō)明這家餐館已經(jīng)達(dá)到了衛(wèi)生局的要求?！?/p>

　　在某公司上班的劉先生表示，自己一般會(huì)傾向選擇在有名氣的品牌餐廳就餐，他認(rèn)為品牌餐飲店的名聲好，各種證件應(yīng)該都齊全，衛(wèi)生方面肯定做的相對(duì)好一些，吃起來(lái)更放心?！捌放撇惋嫷甑牟耸揭灿刑厣?，也符合個(gè)人的口味。”

　　《?？诿朗尘W(wǎng)》打造共同監(jiān)督平臺(tái)?

　　食品衛(wèi)生安全可以為商家樹立很好的口碑，《?？诿朗尘W(wǎng)》就為?？谑忻駛兲峁┝?/span>一個(gè)共同監(jiān)督的平臺(tái)，消費(fèi)者積極參與到《?？诿朗尘W(wǎng)》的評(píng)價(jià)系統(tǒng)中來(lái)，可以最大化的保證對(duì)商家各個(gè)方面的了解，除了菜系，價(jià)位，更能體現(xiàn)商家的服務(wù)和環(huán)境價(jià)值。?

　　《?？诿朗尘W(wǎng)》致力于讓消費(fèi)者與商家互動(dòng)，由消費(fèi)者提出問(wèn)題，商家解決問(wèn)題，讓每個(gè)市民都消費(fèi)得更放心。?

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