上海市消保委：部分老字號“網(wǎng)紅”月餅測評不達(dá)標(biāo)

　　中秋節(jié)到了，動輒排隊數(shù)小時才能買到的鮮肉月餅真的口味出眾？上海市消保委進(jìn)行的測評顯示，１８家滬上知名鮮肉月餅中，僅有４家達(dá)到推薦性國標(biāo)要求。部分“網(wǎng)紅”月餅，盛名之下，其實難副。

　　中焙糖協(xié)專家委員會委員、上海食品協(xié)會烘焙委員會副秘書長許錦國介紹，測評組由專家團(tuán)隊和媒體、消費者評審組成，對月餅的評價項目達(dá)２０多項，分為包括月餅的外形、皮餡厚薄、油膩度等在內(nèi)的主觀指標(biāo)和一系列客觀指標(biāo)。

　　測評結(jié)果顯示，滬上老字號“西區(qū)老大房”的鮮肉月餅被專家和非專家組均評為五星級，但另一些品牌的測評結(jié)果卻并不盡如人意，比如，要排隊幾小時才能買上的“光明邨”鮮肉月餅僅被專家組評為四星，媒體和消費者代表組成的非專家組只給出了３.５星的評價。

　　在測評口味的同時，上海市消保委還按照ＧＢ／Ｔ?。保梗福担担玻埃保怠对嘛灐吠扑]性新國標(biāo)對月餅客觀指標(biāo)進(jìn)行了測評。根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，蘇式月餅理化指標(biāo)肉與肉制品類餡料含量每１００克應(yīng)大于等于３５克，但檢測結(jié)果顯示，僅有４家鮮肉月餅肉含量達(dá)標(biāo)，另外１４家鮮肉月餅餡料比均不足３５％，最低的“光明邨”僅有２７．６％。

　　此外，經(jīng)初步檢測，德興面館和老盛昌的鮮肉月餅實際稱重與包裝注明的重量之差大于４．５克，凈含量與標(biāo)示值偏差超標(biāo)。

?

?

相關(guān)鏈接：

上海消保委發(fā)布跑鞋試驗結(jié)果：減震效果沒那么神
猴菇餅干以保健名義吹牛？消保委不建議天天食用
寶馬再曝水箱質(zhì)量問題 遭浙江省消保委約談
上海消保委：別輕信掌握購物信息的可疑電話
亞馬遜遭上海消保委通報 被指消費者退換貨權(quán)利無保障

?