山東海陽通報(bào)“學(xué)校問題食材”處理：3人被拘6人停職

　　山東海陽市15日通報(bào)海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂食材問題調(diào)查處理情況，海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人于春麗等3人被給予行政拘留15天的處罰，政府相關(guān)職能部門6名工作人員被停職調(diào)查。

　　海陽市的通報(bào)稱，市場監(jiān)管局共對學(xué)校食堂大米、健康家庭粉、豆腐、紅生豬肉、西紅柿、生豬肉餡、饅頭等22個(gè)品種的食材進(jìn)行了抽樣，鑒于本地檢測中心技術(shù)上的局限性，同時(shí)也為了體現(xiàn)檢測結(jié)果的公正性，在海陽市檢驗(yàn)檢測中心檢測了非即食干壇紫菜、原味臺式烤腸、饅頭三個(gè)品種，其余19個(gè)品種則委托第三方檢測機(jī)構(gòu)青島英格爾檢測技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢測。經(jīng)檢測，22個(gè)品種全部合格。

　　關(guān)于食堂疑以“豬飼料”“雞飼料”為食材的問題，海陽市的通報(bào)稱，經(jīng)調(diào)查，學(xué)校食堂從小紀(jì)鎮(zhèn)小紀(jì)村村民趙某處購買用飼料編織袋裝的玉米粒，到小紀(jì)村村民孫某處加工成玉米面，然后又用原飼料編織袋盛裝拉回學(xué)校食堂?？梢源_證，學(xué)校用飼料袋裝了供食用的玉米面，但絕不存在以“豬飼料”或“雞飼料”為食材的問題。

　　對于食堂疑使用“淋巴肉”等劣質(zhì)肉材的問題，海陽市也進(jìn)行了調(diào)查。海陽市的通報(bào)稱，經(jīng)調(diào)查，網(wǎng)上流傳的一張用編織袋裝的“淋巴肉”照片，是食堂廚師姜某每天負(fù)責(zé)在切肉時(shí)把不適宜食用的部位剔除，積攢到一定數(shù)量后由廚師刁某帶回家喂養(yǎng)動(dòng)物。調(diào)查組第一時(shí)間趕往刁某家中調(diào)查，在其冰箱里發(fā)現(xiàn)了上次帶回的尚未用完的此類肉材。當(dāng)時(shí)，被學(xué)生家長發(fā)現(xiàn)并拍照的就是刁某積攢了幾天后尚未來得及拿回家的此類肉材。關(guān)于顏色變深的一盆絞好的豬肉，經(jīng)查系10月9日8時(shí)左右廚師將“十一”假期前存放在冷庫內(nèi)的一盆絞好的豬肉拿出來化凍，準(zhǔn)備調(diào)味后包包子用，因化凍顏色變深。經(jīng)抽樣檢測，該肉餡檢測結(jié)果合格。

　　此外，對于相關(guān)豬肉供應(yīng)公司否認(rèn)給學(xué)校供肉的問題、食堂疑給學(xué)生食用剩菜剩飯及變質(zhì)雞蛋問題、食堂“爛西紅柿”問題、“學(xué)校食堂從業(yè)人員沒有健康證”問題、“學(xué)校1000多名學(xué)生拉肚子、嘔吐”問題、“學(xué)校要求學(xué)生飯前喝藥、怕吃壞肚子”等問題和傳言，海陽市在通報(bào)中都給出調(diào)查結(jié)果。

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)校在進(jìn)肉管理中沒有做到肉證同時(shí)接收，購食材時(shí)存在標(biāo)準(zhǔn)低、質(zhì)量差的問題，部分學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證過期或并未取得健康證。但網(wǎng)上流傳的變質(zhì)雞蛋問題，其實(shí)是食堂10月9日當(dāng)天加工的、學(xué)生早餐剩余的茶葉蛋，并非傳言所說的臭雞蛋?！皩W(xué)校1000多名學(xué)生拉肚子、嘔吐”為信息發(fā)布人于某編造，“學(xué)校要求學(xué)生飯前喝藥、怕吃壞肚子”也確定并無此事。

　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果及相關(guān)規(guī)定，海陽市對海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校給予罰款20萬元等行政處罰；海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人于春麗，未按規(guī)定查驗(yàn)采購豬肉的檢疫證明、購進(jìn)未經(jīng)檢疫的豬肉，違反了《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，給予行政拘留15天的處罰。海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂管理人員楊春勇被給予行政拘留15天的處罰；海陽市小紀(jì)鎮(zhèn)生豬屠宰點(diǎn)經(jīng)營者馬殿玲逃避檢疫，被罰款10萬元，并給予行政拘留15天的處罰；民主市場林濤放心肉經(jīng)營者趙鳳文，未經(jīng)依法核準(zhǔn)登記領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照，擅自進(jìn)行豬肉經(jīng)營活動(dòng)，被給予沒收違法所得22747.2元、罰款10萬元的處罰。

　　此外，海陽市紀(jì)檢監(jiān)察部門對政府相關(guān)職能部門工作人員履職中存在的問題，啟動(dòng)了問責(zé)調(diào)查程序，已對監(jiān)管失職的6名工作人員停職調(diào)查，待調(diào)查結(jié)束后，將根據(jù)調(diào)查結(jié)果依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

　　海陽市在通報(bào)中還表示，這一事件的發(fā)生，對學(xué)生和家長造成了很大的傷害，對此深感自責(zé)、深感愧疚。在今后的工作中，將吸取教訓(xùn)、時(shí)刻警醒，全面細(xì)致推進(jìn)各項(xiàng)整改措施，下最大決心、用最大氣力抓好食品安全、學(xué)校管理及其他各項(xiàng)民生工作，堅(jiān)決杜絕此類事件再次發(fā)生。

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