食用極易致死！海口食藥監(jiān)局:勿食用河豚魚(yú)

河豚魚(yú)（海口市食藥監(jiān)局供圖）。

　　?？诰W(wǎng)10月19日消息（見(jiàn)習(xí)記者黃暉）為確保廣大人民群眾飲食安全，防止發(fā)生誤購(gòu)誤食河豚魚(yú)引發(fā)的中毒事件，19日，海口市食藥監(jiān)局通過(guò)?？诰W(wǎng)再次向各餐飲單位和廣大市民發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者謹(jǐn)防因誤食河豚魚(yú)等高風(fēng)險(xiǎn)食品而導(dǎo)致食物中毒事件發(fā)生。

　　10月18日，?？谑忻窭钕壬患?口在家食用自制河豚魚(yú)后陸續(xù)出現(xiàn)神經(jīng)麻痹癥狀，被送往醫(yī)院急診救治。據(jù)了解，該河豚魚(yú)是其在儋州白馬井的漁民親戚出海捕獲帶回贈(zèng)予的。患者癥狀為：開(kāi)始口唇、舌尖麻木，繼而出現(xiàn)全身麻木、眼瞼下垂、四肢無(wú)力行走不穩(wěn)、肌肉軟癱為主的癥狀。醫(yī)生診斷為：河豚魚(yú)毒素中毒。經(jīng)搶救，4名患者病情好轉(zhuǎn)，現(xiàn)處在恢復(fù)狀態(tài)。

　　據(jù)悉，河豚魚(yú)又稱“河鲀魚(yú)”、“龜魚(yú)”、“雞抱”、“氣泡魚(yú)”、“氣鼓魚(yú)”等,大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水匯合處也可發(fā)現(xiàn)。一般體長(zhǎng)在10～30cm左右，大的可達(dá)63cm以上。魚(yú)體為橢圓形，前部鈍圓，尾部漸細(xì)，上下頜各具有2個(gè)板狀門齒，中縫明顯。體表密生小刺。背鰭位置很后，無(wú)腹鰭，體側(cè)稍帶黃褐，腹面白色。?

　　河豚魚(yú)中毒的主要原因是其含有的河鲀毒素，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木、全身無(wú)力等中毒癥狀，嚴(yán)重者可危及生命。潛伏期為0.5～3小時(shí)。河豚魚(yú)中毒極易導(dǎo)致中毒人員的神經(jīng)麻痹，進(jìn)而心跳、呼吸停止而死亡，現(xiàn)在尚無(wú)特效的解毒藥和治療方法，中毒死亡率比較高。

　　海口市食藥監(jiān)局提醒：

　　一、任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售河豚魚(yú)。違者將依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)厲處罰。

　　二、廣大群眾要提高自我保護(hù)意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)河豚魚(yú)及其毒性的認(rèn)識(shí)，不購(gòu)買、不自行捕撈和食用河豚魚(yú)。誤食后，如發(fā)生口唇、手指麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀的，應(yīng)當(dāng)立即就醫(yī)。

　　三、任何單位和個(gè)人若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售河豚魚(yú)的，請(qǐng)及時(shí)撥打12345進(jìn)行投訴舉報(bào)，一經(jīng)查實(shí)，將可獲得最高50萬(wàn)元的獎(jiǎng)勵(lì)。

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