“二月二龍?zhí)ь^”：吃龍鱗餅 “剃龍頭”盼好運(yùn)

　　中新網(wǎng)北京2月27日電(上官云)“二月二，龍?zhí)ь^”，這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日又稱(chēng)作“春龍節(jié)”，有不少習(xí)俗保留至今。北京民間文藝家協(xié)會(huì)副主席劉一達(dá)在接受中新網(wǎng)(微信公眾號(hào)：cns2012)記者采訪時(shí)表示，春龍節(jié)一般在“驚蟄”前后，按傳統(tǒng)說(shuō)法，“驚蟄”指“龍動(dòng)”，換句話說(shuō)就是一聲春雷把蟄伏中龍?bào)@醒了，意味著美好的春天來(lái)臨。這一天的習(xí)俗基本都跟“龍”沾邊，通常要吃龍鱗餅、龍鱗面求吉利。

據(jù)公開(kāi)資料顯示，傳說(shuō)春龍節(jié)最早起源于伏羲氏時(shí)代，伏羲“重農(nóng)桑，務(wù)耕田”，每年二月初二“皇娘送飯，御駕親耕”。到周武王時(shí)，每年二月初二還舉行盛大儀式，號(hào)召文武百官都要親耕。

慢慢地，節(jié)日民俗不斷完善、豐富。據(jù)說(shuō)，到了元朝時(shí)期，“二月二”就明確是“龍?zhí)ь^”了，之后相關(guān)民俗活動(dòng)的記載也多了起來(lái)。民俗學(xué)者王娟說(shuō)，在古代，這一天皇帝親耕，皇后則主持蠶桑儀式，祈求豐收。在民間，婦女忌動(dòng)針線，以免“刺傷龍目”。在飲食方面，有些地區(qū)認(rèn)為“二月二”是太陽(yáng)的生日，要吃太陽(yáng)糕。

　　其實(shí)，在北京，春龍節(jié)有很多習(xí)俗，俗語(yǔ)稱(chēng)“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏”，老百姓要在這天驅(qū)除害蟲(chóng)，點(diǎn)著蠟燭，照著房梁和墻壁驅(qū)除蝎子、蜈蚣等。劉一達(dá)說(shuō)，為了圖個(gè)吉利，這一天飲食還大多掛上一個(gè)“龍”字，例如吃水餃叫吃“龍耳”，吃餛飩叫吃“龍牙”等等。

　　“‘二月二’北京人還要吃餅和面，這兩樣吃食跟龍有關(guān)。餅叫‘龍鱗餅’，面叫‘龍須面’?；蛘哂冒酌婊蛘甙糇用婕悠渌婧秃煤?，做成諸如蜈蚣、蝎子等小生物的形狀，在餅鐺上拿油煎著吃，美其名曰：熏蟲(chóng)兒?！眲⒁贿_(dá)解釋道。

有民諺說(shuō)：“二月二，龍?zhí)ь^，孩子大人要剃頭?！痹诖糊埞?jié)人們?yōu)楹⒆永戆l(fā)，叫“剃喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩子健康成長(zhǎng)；大人理發(fā)，叫“剃龍頭”，希望帶來(lái)好運(yùn)。

　　此外，春龍節(jié)還有引水入宅的活動(dòng)。清人所著《宛署雜民》中記載：“都人呼二月二為龍?zhí)ь^，鄉(xiāng)民用灰自門(mén)外蜿蜓布入宅廚，施繞水缸，呼為引龍回?！边@就是指在節(jié)日清晨，人們把草木灰、谷糠等自河邊、井邊一路撒來(lái)，直到家中的水缸邊，以求風(fēng)調(diào)雨順。

　　“當(dāng)天，大人孩子都要早早起床，小孩兒睜開(kāi)眼后，要在枕頭上磕三個(gè)頭，同時(shí)說(shuō)三遍‘二月二，龍?zhí)ь^’。之后孩子們要趕在出太陽(yáng)之前拿課本念書(shū)、寫(xiě)字，寓意‘獨(dú)占鰲頭’。”劉一達(dá)說(shuō)，這些民俗都包含著十分美好的寓意。(完)

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