中國(guó)美食端午節(jié)走進(jìn)聯(lián)合國(guó)

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月30日晚，“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，享譽(yù)美利堅(jiān)”活動(dòng)在紐約聯(lián)合國(guó)總部開(kāi)幕，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢帶領(lǐng)十余位中國(guó)烹飪大師將中國(guó)美食帶到聯(lián)合國(guó)。圖為聯(lián)合國(guó)代理副秘書(shū)長(zhǎng)貝蒂娜·巴茲奧塔斯在活動(dòng)開(kāi)幕式上致辭。　馬德林　攝

中新網(wǎng)聯(lián)合國(guó)5月30日電 (記者馬德林)5月30日是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)?！爸袊?guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，享譽(yù)美利堅(jiān)”活動(dòng)當(dāng)天在紐約聯(lián)合國(guó)總部開(kāi)幕。

　　在當(dāng)晚舉行的開(kāi)幕式暨歡迎晚宴上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢帶領(lǐng)十余位中國(guó)烹飪大師，將一道道精美的中式菜肴送上餐桌。除了北京烤鴨、白斬雞等傳統(tǒng)中國(guó)名菜之外，大廚們還帶來(lái)了雙色瓜球、拔絲冰淇凌、果味鵝肝凍等新穎餐點(diǎn)。中國(guó)烹飪大師岳振東向現(xiàn)場(chǎng)賓客展示了精湛的刀工，他以西瓜為材料，雕出牡丹花、長(zhǎng)城以及地球等圖形；中國(guó)烹飪大師吳永東則表演了“蒙眼拉面”的絕活，只見(jiàn)蒙住雙眼的吳永東雙手飛快交替，將一根面條來(lái)回拉扯十余次，最后形成了纖細(xì)的龍須面，圍觀的外國(guó)賓客無(wú)不嘖嘖稱奇。

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月30日晚，“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，享譽(yù)美利堅(jiān)”活動(dòng)在紐約聯(lián)合國(guó)總部開(kāi)幕，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢帶領(lǐng)十余位中國(guó)烹飪大師將中國(guó)美食帶到聯(lián)合國(guó)。圖為中國(guó)廚師在為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的外國(guó)賓客卷北京烤鴨?！●R德林?jǐn)z

端午佳節(jié)自然少不了粽子，當(dāng)晚大廚們不僅為客人們奉上這一中國(guó)傳統(tǒng)美食，還在現(xiàn)場(chǎng)為外國(guó)朋友表演包粽子的手法。出席當(dāng)天活動(dòng)的聯(lián)合國(guó)代理副秘書(shū)長(zhǎng)貝蒂娜·巴茲奧塔斯就在中國(guó)廚師的指導(dǎo)下，親手包起了粽子。盡管第一個(gè)粽子包得不太成功，但貝蒂娜還是很高興。她說(shuō)，包粽子時(shí)她能感覺(jué)到自己在用心做一件事，“用自己的雙手做食物的感覺(jué)很好?！?/p>

　　此次“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，享譽(yù)美利堅(jiān)”活動(dòng)由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)與一家中國(guó)糧油品牌聯(lián)合主辦。5月30日至6月2日期間，十多位中國(guó)烹飪大師將在聯(lián)合國(guó)親自操刀獻(xiàn)藝。

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間5月30日晚，“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，享譽(yù)美利堅(jiān)”活動(dòng)在紐約聯(lián)合國(guó)總部開(kāi)幕，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢帶領(lǐng)十余位中國(guó)烹飪大師將中國(guó)美食帶到聯(lián)合國(guó)。圖為中國(guó)烹飪大師岳振東在現(xiàn)場(chǎng)展示雕花刀工?！●R德林?jǐn)z

姜俊賢表示，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)近年來(lái)連續(xù)組織了“中國(guó)美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)”、“中國(guó)非遺美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)教科文組織”、“中國(guó)非遺美食走進(jìn)聯(lián)合國(guó)維也納總部”等中國(guó)美食文化國(guó)際推廣活動(dòng)，希望通過(guò)美食這一親和力極強(qiáng)的交流媒介，讓世界各國(guó)的主流社會(huì)和百姓感知中國(guó)文化的獨(dú)特魅力。貝蒂娜則說(shuō)，中國(guó)菜在全世界都享有盛譽(yù)，這次中國(guó)美食能夠走進(jìn)聯(lián)合國(guó)，也展現(xiàn)了其獨(dú)特的影響力，希望在活動(dòng)期間，聯(lián)合國(guó)的同事們能夠享受中國(guó)美食帶來(lái)的樂(lè)趣。(完)

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