海口食藥監(jiān)專項整治農(nóng)村集體聚餐已保障4800人次安全用餐

?？诰W(wǎng)　http://www.v2733.com　時間：2018-03-23 20:51

　　?？诰W(wǎng)3月23日消息（記者黃暉）?？诰W(wǎng)（微信號：haikouwang2013）記者23日從?？谑惺乘幈O(jiān)局了解到，針對海口“公期”及婚宴等農(nóng)村集體性聚餐舉辦頻繁、人數(shù)較多等實際情況，?？谑惺乘幈O(jiān)局自2月中旬起，在全市農(nóng)村地區(qū)（含城鄉(xiāng)結(jié)合部）開展為期3個月的農(nóng)村集體聚餐食品安全專項整治。

　　據(jù)介紹，為規(guī)范農(nóng)村集體性聚餐行為，全力消除農(nóng)村集體性聚餐食品安全風(fēng)險，?？谑惺乘幈O(jiān)局要求做好事前登記備案，由村委會主任負(fù)責(zé)將菜單、舉辦場地、參加人數(shù)等活動內(nèi)容信息進行登記，報告食藥監(jiān)所；在“公期”前一日或當(dāng)日，由食藥監(jiān)部門派人現(xiàn)場巡回指導(dǎo)，重點對周邊環(huán)境、衛(wèi)生條件、食材采購、索證索票、廚師健康狀況、餐飲具清洗消毒等是否規(guī)范進行檢查；此外，該局結(jié)合農(nóng)村特點，采用短會、張貼宣傳畫、短信等方式向農(nóng)村集體聚餐舉辦者、承辦者和廣大群眾宣傳農(nóng)村集體聚餐食品安全防控工作的食品安全知識，引導(dǎo)廣大群眾提高食品安全意識及操作水平。

　　據(jù)統(tǒng)計，截至3月23日，全市已保障4800人次安全用餐，發(fā)放宣傳資料5000余份，舉行會議或培訓(xùn)8次，對農(nóng)村集體聚餐食品安全進行現(xiàn)場指導(dǎo)43次。