月餅是怎樣做成的？海口網(wǎng)記者帶你探訪月餅生產(chǎn)車間

?？诰W(wǎng)　http://www.v2733.com　時(shí)間：2018-09-05 19:41

酥皮月餅的包餡環(huán)節(jié)。記者邵陽(yáng) 攝

　　“離中秋節(jié)只剩十幾天了，現(xiàn)在車間共有60幾個(gè)工人，每天能生產(chǎn)3000多盒月餅?！标悗煾嫡f(shuō)道，到最后10天時(shí)，會(huì)再次加大生產(chǎn)量，每天將生產(chǎn)6000多盒。臨近中秋，市面上已有不少月餅向市民出售，對(duì)于如何判斷月餅的好壞，挑選到好的月餅，據(jù)陳師傅介紹，好的月餅大小均勻、飽滿，外表色澤光亮，若月餅餅皮暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干，則說(shuō)明制作月餅所使用的油質(zhì)不高。

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[來(lái)源：海口網(wǎng)] [作者：楊艷邵陽(yáng)] [編輯：余冰月]

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