?？趧?chuàng)食安城 | 一棵白菜的“自述”

原標(biāo)題：多輪“安檢”守護(hù)“舌尖上的安全” ——一棵白菜的“自述”

我是一棵白菜，出生于龍華區(qū)城西鎮(zhèn)蒼東蔬菜基地，經(jīng)過約2個(gè)月的成長(zhǎng)，終于成熟了。1月2日這天，菜農(nóng)準(zhǔn)備對(duì)我和小伙伴進(jìn)行收割，但此前，蔬菜基地的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)員需要先進(jìn)行抽檢。從田間地頭到餐桌的一路，我和小伙伴們要經(jīng)歷多次“體檢”，只為市民能吃上新鮮又放心的蔬菜。

當(dāng)天下午3時(shí)許，在城西鎮(zhèn)蒼東村農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站里，檢測(cè)員忙著把我們這批次的樣品通過儀器進(jìn)行農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)。若檢測(cè)出含有害的農(nóng)藥殘留，我們將不能被上市銷售。大約經(jīng)過半小時(shí)，檢測(cè)結(jié)果出來了，是合格的。近年來，為讓市民“菜籃子”拎得更舒心，?？谵r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門積極邀請(qǐng)蔬菜種植專家走進(jìn)田間地頭，為菜農(nóng)提供技術(shù)指導(dǎo)，讓種植出來的蔬菜保質(zhì)又保量。

1月3日凌晨1點(diǎn)左右，菜農(nóng)開始把我們運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)交易。當(dāng)清晨的第一縷陽光灑向大地，我們已被整齊擺放在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位上。

“王阿姨，今天抽檢你這邊的白菜啊”“好的，知道了”……從市場(chǎng)檢測(cè)員和攤主的對(duì)話中，我知道要迎來第二次“體檢”。大約半小時(shí)后，市場(chǎng)檢測(cè)員及時(shí)將檢測(cè)結(jié)果公示出來，讓前來買菜的市民安心購物。

公示表格上，我發(fā)現(xiàn)生菜、豇豆、四季豆、青瓜、苦瓜是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每日必檢的品種，而我今天則是被選中作為抽檢品種，大家的檢測(cè)結(jié)果都是合格的。

為確保我和小伙伴的“身體健康”，全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已按照“一場(chǎng)一室一員”要求全部建成食品檢測(cè)室，均具備農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、二氧化硫、硼砂、甲醛、瘦肉精等項(xiàng)目快速檢測(cè)能力，每日會(huì)對(duì)入場(chǎng)的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行快檢篩查，不預(yù)設(shè)品種、不預(yù)設(shè)攤位，但消費(fèi)量大、風(fēng)險(xiǎn)高的5類品種為每日必檢品種，自我抽檢一般每個(gè)星期能覆蓋所有攤位和全品種一次。此外，市市場(chǎng)監(jiān)管局7輛快檢車每日會(huì)隨機(jī)開進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、水產(chǎn)碼頭等重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)果蔬、水產(chǎn)品、面制品、肉類等進(jìn)行快速檢測(cè)。去年以來，該局共組織快檢20000多批次，合格率為99.7%。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，若檢測(cè)結(jié)果不合格，經(jīng)復(fù)檢后仍有問題的，?？谑袌?chǎng)監(jiān)管部門會(huì)向農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門及時(shí)通報(bào)抽檢結(jié)果，做好問題產(chǎn)品的田間地頭溯源，情況嚴(yán)重的會(huì)立案查處，并向公眾公示，形成食品安全社會(huì)共管共治共享的治理格局，去年來，已監(jiān)督市場(chǎng)方銷毀不合格果蔬593公斤。

當(dāng)前，?？谡?chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市，各有關(guān)部門在食品安全的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)“嚴(yán)”字當(dāng)頭，加強(qiáng)監(jiān)管，我和小伙伴也希望通過健康茁壯地成長(zhǎng)，讓市民放心享受綠色可口的美味佳肴。