?？诰W(wǎng)評|新春過年“新食尚”，警惕“舌尖浪費”回潮

近日，中國消費者協(xié)會發(fā)出提示，隨著2023年春節(jié)臨近，預計全國各地將迎來春運潮和消費潮。春節(jié)作為我國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，重在團圓、祥和、喜慶的氛圍，而非制造鋪張、奢侈、浪費的場面。為此，倡議消費者春節(jié)期間繼續(xù)弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，購買禮品、食品、爆竹等年貨要適量，自覺抵制浪費行為。（來源：央視新聞客戶端）

團圓過大年，美味不可缺。一年一度的新春佳節(jié)臨近了，闔家團圓時，親朋齊聚夜，家家戶戶都會準備豐盛的美食，共享年夜飯成為一個歡樂祥和的美妙時刻，但在此氣氛下，鋪張浪費現(xiàn)象也有可能抬頭。個別朋友認為，親朋好友聚會，飯菜不夠豐盛少了些面子，雞鴨魚肉全得有，美酒佳肴不可缺，不管吃得完、吃不完，但排場不能小。此外，部分餐飲店也會借由節(jié)慶，提高最低消費額，造成鋪張浪費現(xiàn)象。也因此，警惕“舌尖上的浪費”，堅持勤儉文明過節(jié)，倡導良好社會風尚，應成為大眾共識。

儉，德之共也；侈，惡之大也。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是國家大力倡導的消費理念和生活方式。近年來，全社會大力倡導健康文明的生活方式，抵制“舌尖上的浪費”“酒桌上的應酬”，破除講排場、比闊氣、搞攀比等陋習，再到倡導“光盤行動”等新風尚，這一系列舉措旨在樹立健康、理性、綠色的飲食觀，讓節(jié)約糧食、反對浪費成為“新食尚”。

國家富強，物質(zhì)充裕，但不代表可忘了艱苦奮斗的精神，隨意浪費糧食，大搞鋪張浪費，這有悖于新春佳節(jié)的初衷。我國是人口大國，糧食儲備尤為珍貴，無論是過年過節(jié)，還是日常生活，都需高度重視節(jié)約糧食的問題。2021年《中華人民共和國反食品浪費法》頒布實施，之后《糧食節(jié)約行動方案》，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、糧食儲備、糧食運輸、糧食加工、餐飲消費等各鏈條也作了明確要求。下一步，還應進一步完善有關法律法規(guī)，建立長效機制，對節(jié)約糧食、餐飲行為進行全面規(guī)范約束，切實遏制餐飲中的浪費現(xiàn)象。

過一個文明節(jié)儉的新春，還需多方共同努力。首先，黨員干部要帶頭，做好表率，樹立厲行節(jié)儉的思想觀念，強化自律意識，向奢侈浪費、鋪張攀比說“不”；其次，餐飲業(yè)應繼續(xù)推廣“小份菜”“半份菜”，主動提供打包服務，在餐廳醒目位置，粘貼文明節(jié)儉宣傳標語，加強餐桌浪費的監(jiān)管。在外賣平臺上，餐飲店也不妨標清份量、克數(shù)、適用人數(shù)等，幫助消費者理性選擇；再者，政府和有關部門也應聯(lián)合協(xié)作，綜合施力、精準發(fā)力、持續(xù)用力，保持有效監(jiān)管態(tài)勢，進一步幫助民眾樹立“移風易俗樹新風”的思想。作為廣大群眾，也應養(yǎng)成良好消費習慣，按需點菜、剩菜打包，杜絕“舌尖上的浪費”，讓傳統(tǒng)春節(jié)勁吹文明節(jié)儉的社會新風。（馮定輝）