華人飲食常常離不開煎炸爆炒，陣陣“廚香”，往往引起鄰里糾紛。
出國留學，與別人合租是十分普遍的住宿方式。
兩在美留學生室友因小油煙引發(fā)大沖突 肇事者入獄
據美國媒體最近報道，美國一所大學的兩位男性室友，分別為牟姓和李姓的中國留學生因為一方在做飯時油煙味重而爭吵，一言不合就發(fā)生打架及動刀事件，肇事人李某目前被關在監(jiān)獄不能保釋。隨著中國移民潮和留學潮的興起，世界各地的中國移民家庭和留學生也越來越多，一些中國留學生移民家庭和留學生往往忽略了很多生活和學習中應該注意的“入鄉(xiāng)隨俗”，由此導致的糾紛無疑會對海外的生活和學習產生影響。
曾在美國生活過的黃女士告訴記者，華人飲食常常離不開煎炸爆炒，主人生怕由此產生油煙被吸附在室內墻壁，影響房屋價值，多喜歡安裝強力抽油煙機，或干脆在后院“另起爐灶”。這樣室內的油煙味減少了，陣陣“廚香”卻“免費贈送”給左鄰右里?？蜌獾泥従訒褶D表示“你們家的主婦真會做菜”；若遇到氣量小、脾氣大的鄰居，竟會到處投訴，甚至招來電視臺記者，拍攝華人“以鄰為壑”的現(xiàn)場報道，曠日持久的敵對情緒因此而起。
中國菜系多，講究煎炒烹炸，做飯多是熱菜，而且多伴隨著油煙和各種佐料。但是美國人的飲食習慣簡單和較為單一，多以不需要更多加工的沙拉、意大利面、比薩餅等構成，幾乎不會產生油煙。正因為如此，美國多數高校的學生公寓里的廚房配置都不含有抽油煙機，或者僅僅裝有通過濾網過濾的油煙機（不同于中國煙道式抽油煙機將油煙抽到室外），空氣在室內循環(huán)。顯然，這種功力微弱的美式油煙機無法應付中國的煎炒烹炸。
在高校公用廚房里，當美國學生端著自己的小盒沙拉或者方便芝士面條進來使用微波爐時，看到滿房間的烏煙瘴氣并聞到辣椒、蔥姜蒜等各種刺鼻味道，當然皺著眉頭掩鼻逃跑。接下來發(fā)生的事情也沒有什么懸念了，美國學生會向自己的宿舍管理員投訴，然后反映到學宿辦；學宿辦沒有權利明令禁止留學生的烹飪，只好嘗試接觸留學生代表看看他們有什么建議和妥協(xié)的可能。美國學生還特別提到了一個情況，他們看到留學生在公用廚房加工動物內臟等美國人不食用、視覺和嗅覺沖擊力都特別大的食材，會令他們感到不適甚至恐懼。
(編輯:鄭克姍)
